Entre le MacBook et le four!
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Le week end dernier j’ai été prise d’une furieuse envie de faire des biscuits. Les sablés et moi, c’est un peu une quête sans fin. Dès que je goute/vois une recette qui a l’air sympa, je la teste.
La dernière en date ce sont les étoiles de Noël. Je les ai goutées dernièrement au cours d’une soirée tricot (si si) et j’ai trouvé ces biscuits vraiment très bons. Ce...
Recette: les étoiles de Noël
Goûter & sucrerie: la confiture de lait
Confiture de lait : dans une casserole, recouvrir d’eau une boite (fermée) de lait concentré sucré. Cuire 2 h en laissant bouillir dans la casserole et vérifier que la boite est toujours recouverte d’eau – Frigo 12h. Ouvrir, dégusterGourmandises du goûter: les crèpes
250g de farine, 3 oeufs, un sachet de sucre vanillé et une pincée de sel. Mélanger. Ajouter doucement 1/2 litre lait. Repos 1h.Gourmandises du goûter : Madeleines
6 oeufs + 200g farine + 200g beurre + 200gr sucre + zest d’agrume. 12 à 15 minutes au four à 180°Sucrerie: brioche perdue
fouetter 1/4L lait + 2 oeufs + 100gr de sucre. Tremper les tranches de brioche dans la préparation. Faire dorer à la poele.
Sur FastCooking, on trouve les bonnes recettes que je collecte via mon compte twitter @tweetcooking et tout ce qu'il faut pour cuisiner facilement et surtout sans se prendre la tête. Mais ici, tout est simple (les recettes, les ingrédients, les astuces).
Parce que faire la cuisine ne doit pas vous prendre tout votre temps, ni tout votre argent, parce que c'est à la portée de tous, et oui, même vous.
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