Entre le MacBook et le four!
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Plat: gratin thon champignons
gratin thon champignons : mélanger 1 boîte thon + 1 boÎte champignons + béchamel + gruyère. Faire gratiner, au grill. MerciPlat: parmentier de canard aux patates douces
Parmentier : émietter 4 cuisses canard confit dans un plat, poivrer, ajouter de la purée de patates douces puis de la chapelure. 20mn/180°CPlat: poisson en papillotte
Papillotes : 1 filet poisson blanc, jus de citron, huile olive,2 tomates séchées + ail haché, pignons. Dans 1 papier alu fermé. 20 mn/200°CPlat: petit salé
Petit salé : 150g lardons, 2 carottes en cubes, 1 oignon émincé. Faire revenir, ajouter 100g de lentilles & 1/2 litre d’eau. Feu doux 30 mnPlat: sweet tartare
Sweet tartare-> boeuf haché, 3 càs ketchup, 1 càc vinaigre balsamique, 1 càc de sauce soja, sel, poivre, cornichons douxPlat: cabillaud en papillotte
Cuire en papillote 1 filet de cabillaud avec huile d’olive, miel crémeux, gingembre, piment, curcuma et ail. 15mn à 210°C.Plat: thon mariné au gingembre
Mariner 1 filet de thon rouge (en gros dés) dans une sauce soja + gingembre poudre. « Paner » dans des graines de sésame. Poêler 1mn par face.Plat: Noix de Saint Jacques
Poêler des Noix de st Jacques + quelques lardons fumés. Ajouter 20 cl. crème liquide (à feu doux). Servir avec des pâtes fraîches. Un délicePlat: escalopes panées
1 fond de chapelure, 1 oeuf battu on trempe l’escalope de chaque coté + du sel + du citron, 4/5 minutes de cuisson chaque coté – dePlat: Poulet caramélisé express
faire dorer des dés de poulet, on ajoute du miel + 1càc vinaigre balsamique et on laisse bien carameliser. MiamPlat: Tartiflette
PdTerre: 2kg (rondelles), lardons: 500gr, Oignons: 2. Récouvrir avec 1 Reblochon coupé en 2. 45 min au four et 2h de joggingKébab maison
cuire 500g d’agneau coupé fin+ 1 yaourt+ coriandre hachée+ cumin+ feta en dé. Mettre dans un petit pain = Kebab maison. MiamDessert: Les galettes d’Ophélie
Galette de blé noir, gruyère, petits morceaux de brie, une tranche de salami, morceaux de dinde cuits, champignons, basilic.
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