Entre le MacBook et le four!

Mini guide Larousse « Apéritif facile & gourmand »

Il y a quelque temps déjà, j’ai gagné grâce à l’excellent blog de Papilles et Pupilles, un petit guide Larousse sur les apéritifs. J’ai été longue à en parler c’est vrai, mais cet ouvrage tout petit (mais costaud) mérite le détour. L’apéro dans un diner c’est parfois le truc pour lequel on est un peu feignasse. Et pourtant, il suffit parfois de pas grand chose et...

Apéro: Pan con Tomate y aceite

Pan con tomate y aceite : peler des tomates, égoutter, épépiner. Mixer la pulpe. Servir sur pain grillé + sel, poivre + 1 filet huile olive

Cocktail: black Velvet

6cl de Champagne & 6cl de Guinness – à verser doucement et en même temps dans une flûte. Sans faire déborder !

Cocktail: le printemps

6cl cointreau +10cl ananas + 4cl citron vert + 2cl curaçao + glace pilée. On shake et on profite du soleil ! de

Cocktail: Rhum arrangé façon Dauran

la peau de 15 oranges macérée dans 5 litres de vin rosé avec 600g de sucre + vanille. Attendre 3 semaines + 50cl de Rhum. Miam

Cocktail: Margarita

6 cl. de tequila, 3 cl. de triple sec, un jus de citron vert. Frapper au shaker avec des glaçons.

Apéritif: toasts de radis noir

allez je me lance, une petite idée apéro : rondelles de radis noir tartinées avec de la confiture d’oignons rosés au miel
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