Entre le MacBook et le four!

Sauces & assaisonnement: Béchamel

Béchamel : À feu doux, chauffer 40g beurre, 40g farine, 1 pincée de muscade, sel. Fouetter 8/10 mn en ajoutant lentement 1/2 L. de lait.

Sucrerie: brioche perdue

fouetter 1/4L lait + 2 oeufs + 100gr de sucre. Tremper les tranches de brioche dans la préparation. Faire dorer à la poele.
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