Entre le MacBook et le four!
Soupe: bouillon façon grand père
Dessert: mousse au chocolat
Mousse au chocolat : fondre 130g choc. noir, ajouter 3 jaunes d’oeufs + 1 sach. sucre vanillé. Incorporer les blancs en neige. Repos 4h miniEntrée: oeufs brouillés
2oeufs/pers. + 10g beurre + sel. Cuire à feu doux dans une poêle en mélangeant à la spatule (facultatif : ajout. de crème)Sauces & assaisonnements
Mayonnaise : un jaune d’oeuf à T° ambiante + 1 càc moutarde + sel/poivre. Fouetter longuement en versant l’huile de tournesol (en filet).Gourmandises du goûter: les crèpes
250g de farine, 3 oeufs, un sachet de sucre vanillé et une pincée de sel. Mélanger. Ajouter doucement 1/2 litre lait. Repos 1h.Sucrerie: brioche perdue
fouetter 1/4L lait + 2 oeufs + 100gr de sucre. Tremper les tranches de brioche dans la préparation. Faire dorer à la poele.
Sur FastCooking, on trouve les bonnes recettes que je collecte via mon compte twitter @tweetcooking et tout ce qu'il faut pour cuisiner facilement et surtout sans se prendre la tête. Mais ici, tout est simple (les recettes, les ingrédients, les astuces).
Parce que faire la cuisine ne doit pas vous prendre tout votre temps, ni tout votre argent, parce que c'est à la portée de tous, et oui, même vous.
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