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Joëlle le 19 mars 2009 Rangé dans
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Plat |
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Parmentier : émietter 4 cuisses canard confit dans un plat, poivrer, ajouter de la purée de patates douces puis de la chapelure. 20mn/180°C
cuire à l’eau 1 kg patates douces, égoutter, écraser finement. ajouter 20cl de crème liquide – saler, poivrer